| Some quality characteristics of selected durum wheat (Triticum durum) landraces A Sayaslan, M Koyuncu, A Yildirim, T GÜLEÇ, ÖA SÖNMEZOĞLU, ... Turkish Journal of Agriculture and Forestry 36 (6), 749-756, 2012 | 40 | 2012 |
| Improvement of chemical properties of noodle and pasta using dephytinized cereal brans H Levent, M Koyuncu, N Bilgicli, E Adıgüzel, M Dedeoğlu Lwt 128, 109470, 2020 | 35 | 2020 |
| Makarnalık buğday (Triticum durum) kalitesi F YÜKSEL, M Koyuncu, A Sayaslan Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, 5-31, 2011 | 32 | 2011 |
| Yerel durum buğday çeşitlerinin makarnalık kalitelerini etkileyen önemli parametreler bakımından taranması M Koyuncu Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009 | 31 | 2009 |
| Marker-assisted breeding of a durum wheat cultivar for γ-gliadin and LMW-glutenin proteins affecting pasta quality A Yildirim, ÖA Sönmezoğlu, A Sayaslan, M Koyuncu, T Güleç, ... Turkish Journal of Agriculture and Forestry 37 (5), 527-533, 2013 | 20 | 2013 |
| Use of durum wheat clear flour in vital gluten and bioethanol production A Sayaslan, M Koyuncu, S Türker, Y Irklı, A Serin, FG Orhan Journal of cereal science 80, 50-56, 2018 | 14 | 2018 |
| Molecular breeding of Selçuklu-97 durum wheat cultivar for some genes affecting pasta quality ÖA Sönmezoğlu, A Yıldırım, TE Güleç, N Kandemir, A Sayaslan, ... Journal of Applied Biological Sciences 4 (2), 51-55, 2010 | 12 | 2010 |
| INVESTIGATI NG THE QUALITY OF DURUM WH EAT LANDRACES AND DETERM INATION OF PARENTS TO USE IN BREEDING PROGRAM S E Kendal, Y Doğan, E Oral, M Koyuncu Dergi, 2019 | 11 | 2019 |
| Glutensiz ekmekte nohut mayası kullanımının etkileri N ŞAHİN, M KOYUNCU, A SAYASLAN Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 22 (4), 513-524, 2018 | 8 | 2018 |
| Makarnalık kalitesini etkileyen genlerin Türk makarnalık buğday çeşitlerindeki durumu A YILDIRIM, A SAYASLAN, N KANDEMİR, T ESERKAYA, M KOYUNCU, ... Ülkesel Tahıl Sempozyumu, 2-5, 2008 | 7 | 2008 |
| Molecular and Biochemical Screening of Turkish Durum Wheat Landraces for ï § -Gliadin and LMW-Glutenin Proteins Associated with Pasta-Cooking Quality A Yıldırım, TE Güleç, A Sayaslan, M Koyuncu, ÖA Sönmezoğlu, ... Turkish Journal of Field Crops 16 (2), 220-224, 2011 | 6 | 2011 |
| Molecular and biochemical screening of Turkish durum wheat landraces for gamma-gliadin and lmw-glutenin proteins associated with pasta-cooking quality A Yıldırım, T Eserkaya Güleç, A Sayaslan, M Koyuncu, ÖA Sönmezoğlu, ... Soc Field Crop Sci, 2011 | 5 | 2011 |
| Comparison of wet and dried chickpea yeast in breadmaking R Durmaz, N Şahin, M Koyuncu, A Sayaslan Journal of the Science of Food and Agriculture 103 (9), 4421-4429, 2023 | 4 | 2023 |
| Screening of durum wheat landraces for selected traits associated with pasta quality M Koyuncu Gaziosmanpaşa University, Graduate School of Natural and Applied Sciences, 2009 | 4 | 2009 |
| İrmikaltı undan vital gluten ve etanol üretimi üzerine bir araştırma M Koyuncu Fen Bilimleri Enstitüsü, 2014 | 2 | 2014 |
| Screening of Turkish durum wheat landraces for gliadins and LMW-glutenins associated with pasta quality A Yildirim, A Sayaslan, N Kandemir, T Eserkaya, M Koyuncu, ... International Durum Wheat Symposium., 2008 | 2 | 2008 |
| Effects of depyhtinized cereal brans and enzymes on physical and sensory quality of pasta. H Leven, M Koyuncu, N Bilgiçli, E Adigüzel, M Dedeoglu | 1 | 2020 |
| Effects of depyhtinized cereal brans and enzymes on physical and sensory quality of noodle H LEVENT, M KOYUNCU, N BILGIÇLI, E ADIGÜZEL, M DEDEOĞLU Dr. Mithat Direk, 171, 2019 | 1 | 2019 |
| Effects of chickpea yeast utilization on gluten-free bread. N Șahİn, M Koyuncu, A Sayaslan | 1 | 2018 |
| Effects of the 1RS. 1BL wheat-rye translocationon kernel and bran content of bread wheat (Triticum aestivum L.) N Aydın, B Demir, A Sayaslan, ÖDE Köse, T Güleç, C Şermet, E Savaşlı, ... Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi 39 (1), 71-86, 2023 | | 2023 |
Abdulvahit SayaslanKaramanoglu Mehmetbey UniversityVerified email at kmu.edu.tr
