| Chemical identifications of citrus peels essential oils L Kamaliroosta, M Zolfaghari, S Shafiee, K Larijani, M Zojaji JOURNAL OF FOOD BIOSCIENCES AND TECHNOLOGY 6 (2), 69-76, 2016 | 37 | 2016 |
| Chemical components and antibacterial activities of essential oils obtained from Iranian local Lavandula officinalis and Thymus vulgaris against pathogenic bacteria isolated … N Mardafkan, M Iranmanesh, K Larijani, P Mahasti, F Nazari, M Zojaji Journal of Food Biosciences and Technology 5 (1), 31-36, 2015 | 22 | 2015 |
| Chemical Composition of the Essential Oil of Mentha pulegium L. and its Antimicrobial Activity on Proteus mirabilis, Bacillus subtilis and Zygosaccharomyces rouxii ZMA KHOSRAVI, N Mohammadi, M Zojaji, H Bakhoda JOURNAL OF FOOD BIOSCIENCES AND TECHNOLOGY 5 (2), 31-40, 2015 | 13 | 2015 |
| Rheological behaviour of shear thickening fluid of graphene oxide and SiO2 polyethylene glycol 400-based fluid with molecular dynamic simulation M Zojaji, A Hydarinasab, SH Hashemabadi, M Mehranpour Molecular Simulation 47 (4), 317-325, 2021 | 10 | 2021 |
| Evaluation of physicochemical properties of nettle leaf oil S Kamyab, A Zamani, P Mahasti, M Zojaji Journal of Food Biosciences and Technology 5 (1), 77-86, 2015 | 4 | 2015 |
| Rheological study of the effects of size/shape of graphene oxide and SiO2 nanoparticles on shear thickening behaviour of polyethylene glycol 400-based fluid … M Zojaji, A Hydarinasab, SH Hashemabadi, M Mehranpour Molecular Simulation 48 (2), 120-130, 2022 | 3 | 2022 |
| Investigation of black mulberry drying kinetics and energy consumption under microwave oven M Zojaji, AF Mazaheri, S Namayande, S Abolhasani JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY AND NUTRITION 13 (351), 57-64, 2016 | 1 | 2016 |
| The Association of Chronic Renal Failure With Peptic Ulcer and Helicobacter Pylori AR Mehrabian, M Homayouni, AR Nasr Elahi, H Zojaji, Y Hemasi Journal of Arak University of medical Sciences 6 (4), 40-45, 2003 | 1 | 2003 |
| بررسي ميزان آلودگي ادويه هاي مصرفي در توليد مواد غذايي به اسپورهاي مقاوم در برابر حرارت شعباني شاهرخ, زجاجي مهدي علوم غذايي و تغذيه 8 (432), 83-89, 0 | 1 | |
| بررسی سینتیک خشک کردن توت سیاه و میزان انرژی مصرفی در آون مایکروویو زجاجی مهدی, مظاهری امیرفرخ, نماینده سحر, ابوالحسنی مهدیه علوم غذایی و تغذیه 13 (351), 57-64, 2016 | | 2016 |
| بررسی آلودگی ادویه های مصرفی در تولید مواد غذایی به اسپور مقاوم در برابر حرارت شاهرخ شعبانی-مهدی زجاجی, شاهرخ علوم غذایی و تغذیه 8 (پاییز 1390), 2011 | | 2011 |
| بررسي سينتيک خشک کردن توت سياه و ميزان انرژي مصرفي در آون مايکروويو زجاجي مهدي, مظاهري اميرفرخ, نماينده سحر, ابوالحسني مهديه علوم غذايي و تغذيه 13 (351), 57-64, 0 | | |
| اثرات هيدروکلوئيدهاي مختلف بر ويژگي هاي بافتي و ريزساختاري ژل سوريمي ماهي شوريده دهان سياه (Atrobucca nibe) حسيني شكرابي سيدپژمان, حسيني سيدابراهيم, سلطاني مهدي, زجاجي مهدي پژوهشهاي صنايع غذايي (دانش كشاورزي) 24 (3), 425-437, 0 | | |
Seyed Hassan HashemabadiCFD Research Lab. and Flow Measurement Research Center, School of Chemical Engineering, IranVerified email at iust.ac.ir
