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Victor M. Hernandez Escalante
Victor M. Hernandez Escalante
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Title
Cited by
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Bioavailability of bioactive peptides
M Segura-Campos, L Chel-Guerrero, D Betancur-Ancona, ...
Food Reviews International 27 (3), 213-226, 2011
2462011
Heritability and Genetic Correlations of Metabolie Disease-Related Phenotypes in Mexico: Preliminary Report from the GEMM Family Study
RA Bastarrachea, JW Kent Jr, G Rozada, SA Cole, JC López-Alvarenga, ...
Human biology, 121-129, 2007
372007
Heritability and Genetic Correlations of Metabolie Disease-Related Phenotypes in Mexico: Preliminary Report from the GEMM Family Study
RA Bastarrachea, JW Kent Jr, G Rozada, SA Cole, JC López-Alvarenga, ...
Human biology, 121-129, 2007
372007
Ultra-processed diet, systemic oxidative stress, and breach of immunologic tolerance
EEM Leo, AM Peñafiel, VMH Escalante, ZMC Araujo
Nutrition 91, 111419, 2021
302021
Prevalence of the metabolic syndrome in adults living in Merida, Yucatan, Mexico
CJ Castro-Sansores, V Hernández-Escalante, R Arjona-Villicaña
Revista Biomédica 22 (2), 49-58, 2011
282011
Peer support added to diabetes education improves metabolic control and quality of life in mayan adults living with type 2 diabetes: A randomized controlled trial
KG Castillo-Hernandez, H Laviada-Molina, VM Hernandez-Escalante, ...
Canadian journal of diabetes 45 (3), 206-213, 2021
192021
Towards precision medicine: defining and characterizing adipose tissue dysfunction to identify early immunometabolic risk in symptom-free adults from the GEMM family study
E Rodriguez-Ayala, EC Gallegos-Cabrales, L Gonzalez-Lopez, ...
Adipocyte 9 (1), 153-169, 2020
192020
Relación de la circunferencia del cuello con la glucemia y la acantosis nigricans
VM Hernández-Escalante, Z Cabrera-Araujo, G Euán-Braga
Revista de Endocrinología y Nutrición 21 (4), 159-163, 2013
172013
Replication of obesity and diabetes-related SNP associations in individuals from Yucatán, México
VM Hernandez-Escalante, EJ Nava-Gonzalez, VS Voruganti, JW Kent, ...
Frontiers in genetics 5, 380, 2014
162014
Trastornos bioquímicos y metabólicos de la bulimia nervosa y la alimentación compulsiva
V Hernández-Escalante, M Trava-García, R Bastarrachea-Sosa, ...
Salud Mental 26 (3), 9-15, 2003
162003
Opiniones de adolescentes sobre el Plato del Bien Comer Maya como herramienta de promoción de la salud
ZM Cabrera-Araujo, VM Hernández-Escalante, AD Marín-Cárdenas, ...
salud pública de méxico 61 (1), 72-77, 2019
152019
Genómica nutricional: una aproximación de la interacción genoma-ambiente
F Xacur-García, JI Castillo-Quan, VM Hernández-Escalante, ...
Revista médica de Chile 136 (11), 1460-1467, 2008
142008
Desnutrición hospitalaria en pacientes geriátricos mexicanos y concordancia entre instrumentos diagnósticos
VM Hernández-Escalante, J Raygoza-Echeverría, CJ Castro-Sansores
Revista Biomédica 25 (1), 31-37, 2014
132014
Percepciones sociales sobre la alimentación y negociación cultural deficiente en las recomendaciones dietéticas dirigidas a madres con hijos menores de cinco años que presentan …
VM Hernández-Escalante, A Marín-Cárdenas, AL Medina-Baizábal, ...
Ciencia Humanismo Salud 1 (2), 71-80, 2014
122014
Vómito autoinducido y ayuno compensatorio en mujeres sin diagnóstico de trastornos de la conducta alimentaria (TCA)
VM Hernández-Escalante, HA Laviada-Molina
Revista Biomédica 25 (1), 17-21, 2014
92014
Interculturalidad y barreras socioculturales para una dieta adecuada en hogares de Yucatán
VM Hernández-Escalante, M López-Turriza, Z Cabrera-Araujo
Ciencia y Humanismo en la Salud 2 (2), 64-75, 2015
72015
Ingestión baja de hierro y anemia en escolares con sobrepreso y obesidad
J Alcocer-Aguilar, VM Hernández-Escalante, AD Marín-Cárdenas, ...
Ciencia Humanismo Salud 2 (1), 4-9, 2015
72015
Recomendaciones Básicas para el Abordaje de Pacientes con Trastornos de la Conducta Alimentaria
V Hernández-Escalante, Z Cabrera-Araujo
Ciencia y Humanismo en la Salud 1, 28-39, 2014
72014
Análisis del efecto de la sal en el desarrollo de obesidad:¿ existe la obesidad salada?
J Cerna Cortés, MI Díaz Reval, CK Víctor Hugo, A Marín Cárdenas, ...
Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas 32 (4), 421-430, 2013
7*2013
Inhibición de la Enzima Convertidora de Angiotensina I con hidrolizados proteicos de Jatropha curcas
DM Marrufo Estrada, L Chel Guerrero, D Betancur Ancona, ...
Acta bioquímica clínica latinoamericana 46 (3), 385-392, 2012
72012
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